ÜÇ RENK SALATASI

MALZEMELER

1 Kilo patates
3 tane havuç
1 demet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kilo pancar turşusu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Karabiber

Limon

YAPILIŞ

1- Patatesler kabukları ile haşlanır, soyulup çatalla ezilir.
2- Havuç rendelenir, soğan ve maydanozlar ince doğranır
3- Patates ikiye bölünür, yarısı havuçla, yarısı maydanoz ve soğanla karıştırılır.
4- Limon, sıvıyağ, tuz, karabiberle sos hazırlanır, hazırlanan salataların üzerine gezdirilir, karıştırılır.
5- Kek kalıbına rendelenmiş pancar turşusu konur, düzeltilir.
6- Üzerine soğanlı patates konup düzeltilir.
7- Havuçlu patates konup düzeltilir.
8- Dolapta 1–2 saat bekletilir, servis tabağına ters çevrilip, servis yapılır.