MALZEMELER :
1 adet marul, kavırcık
4 – 5 dal yeşil soğan
1 demet roka
1 tane kırmızı soğan
2 adet havuç ( çiçek şeklinde doğranmış)
2 adet turp (küçük küpler halinde doğranmış)
SOS MALZEMESİ :
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
½ çay b ardağı zeytinyağı
YAPILIŞI :
Bütün sebzeler yıkanır, sirkeli suda bekletilir.
Arzu edilen şekilde doğranır, (elle koparılarak)
Derince bir kapta toplanır.
Sos malzemesi başka bir kapta karıştırılır. Üzerine gezdirilir.
Süslemek için mısır kullanılabilir.
NOT : Sebzeler yıkandıktan sonra sirkeli suda 5 – 10 dakika bekletilirse bakterilerden arındırılır.
1 adet marul, kavırcık
4 – 5 dal yeşil soğan
1 demet roka
1 tane kırmızı soğan
2 adet havuç ( çiçek şeklinde doğranmış)
2 adet turp (küçük küpler halinde doğranmış)
SOS MALZEMESİ :
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
½ çay b ardağı zeytinyağı
YAPILIŞI :
Bütün sebzeler yıkanır, sirkeli suda bekletilir.
Arzu edilen şekilde doğranır, (elle koparılarak)
Derince bir kapta toplanır.
Sos malzemesi başka bir kapta karıştırılır. Üzerine gezdirilir.
Süslemek için mısır kullanılabilir.
NOT : Sebzeler yıkandıktan sonra sirkeli suda 5 – 10 dakika bekletilirse bakterilerden arındırılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder